WSET Nível 2 em Vinhos
Data-limite de inscrição: 31 outubro (ou antes, se as vagas esgotarem)
Este é um curso intermédio, muito popular entre as pessoas que trabalham no setor do vinho. É o curso ideal para quem quer adquirir um conhecimento abrangente e versátil sobre as principais castas cultivadas no mundo e os diferentes estilos de vinhos produzidos. Este é um curso com reconhecimento internacional.
A quem se destina
A quem trabalha no setor das bebidas ou da hotelaria e tem poucos conhecimentos sobre os vinhos do mundo.
A quem quer prosseguir uma carreira como sommelier e quer alargar os seus conhecimentos sobre os vinhos das principais castas do mundo.
Também pode ser frequentado pelo consumidor entusiasta que deseja adquirir um conhecimento aprofundado sobre vinhos e quer obter uma qualificação reconhecida internacionalmente.
É preciso ter conhecimentos prévios?
Não. No entanto, não é aconselhável para quem o vinho é um tema completamente desconhecido. Nesse caso, é recomendável começar pela Qualificação de Nível 1 em Vinhos.
O curso
Custo
700 euros
Modalidade
Curso intensivo | Duração: 3 dias | 18,5 horas letivas + exame
Exame no final do curso | 60 minutos de duração
O exame consiste em 50 perguntas de escolha múltipla.
Para passar no exame, o aluno deverá obter uma nota mínima de 55 %.
Os alunos bem-sucedidos recebem um certificado emitido pela WSET e um pin de lapela WSET e um certificado emitido pela plataforma SIGO.
Resumo do curso
- Como os fatores ambientais e as opções de viticultura, vinificação e envelhecimento influenciam o estilo e a qualidade dos vinhos elaborados a partir das castas mais representativas a nível internacional.
- O estilo e a qualidade dos vinhos elaborados a partir de 22 castas importantes a nível regional e produzidos em mais de 70 indicações geográficas de todo o mundo.
- Como os processos de produção influenciam os principais estilos de vinhos espumantes e vinhos fortificados.
- Termos de rotulagem chave usados para indicar origem, estilo e qualidade.
- Princípios e processos envolvidos no armazenamento e serviço de vinho.
- Princípios da harmonização de vinho e comida.
- Como descrever vinhos utilizando a Técnica Sistemática de Prova de Vinho WSET – Nível 2.
- Prova de mais de 45 vinhos do mundo.
- Descarregue aqui o Programa de Formação do curso.
- Descarregue aqui o documento de Especificações para este nível.
- Dúvidas? Consulte aqui as Perguntas Frequentes
- Consulte aqui as datas dos próximos cursos
Para se inscrever
(Pode se inscrever em vários cursos com uma mesma ficha de inscrição):
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- Envie a ficha de inscrição juntamente com o comprovativo de pagamento para wset@aorigem.pt
Importante: o envio da ficha de inscrição sem o envio do respetivo comprovativo de pagamento não garante a inscrição no curso.
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