Este é um curso avançado, desenhado para oferecer ao aluno um conhecimento sólido e exaustivo dos vinhos do mundo. O curso coloca especial foco na técnica de prova e nos fatores que explicam o estilo, a qualidade e o preço dos vinhos tranquilos, espumantes e fortificados. Para frequentar a Qualificação de Nível 3 em Vinhos WSET recomenda-se ter concluído a Qualificação de Nível 2 em Vinhos e Espirituosos WSET ou possuir um nível de conhecimento equivalente. Este é um curso com reconhecimento internacional.
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A quem se destina
Ao consumidor verdadeiramente entusiasta que quer aprender sobre vinhos de uma forma rigorosa e estruturada e obter uma qualificação com reconhecimento internacional.
A quem trabalha no setor do vinho ou da hotelaria, em posições superiores, de aconselhamento ou de decisão, e que procura um detalhado conhecimento do produto que lhe permita afiançar aptidões e competências no seu trabalho.
Aos detentores da Qualificação de Nível 2 em Vinhos WSET que querem consolidar e aprofundar os seus conhecimentos sobre os vinhos do mundo.
É preciso ter conhecimentos prévios?
Sim. Este curso está concebido para quem já detêm a Qualificação de Nível 2 em Vinhos, mas este não é um pré-requisito de admissão. No entanto, dada a exigência deste curso, é sumamente importante que o candidato tenha conhecimentos equivalentes à qualificação de Nível 2 em Vinhos, ou seja, deter conhecimentos sólidos sobre o estilo e qualidade dos principais vinhos do mundo e contar com uma alargada experiência de prova de vinhos.
O curso
Custo
1200 euros (Iva Incl.)
Modalidade
Curso intensivo | Duração 5 dias + exame | 1200 euros (iva incl.) | 32 horas letivas
Exame dois dias depois do curso | 2 horas e 30 minutos de duração
O exame compreende duas partes: um exame prático de prova cega de dois vinhos e um exame teórico composto de 50 perguntas de escolha múltipla e quatro perguntas de resposta curta.
Para passar no exame, o aluno deverá obter uma nota mínima de 55 % tanto no exame prático de prova cega como no exame teórico.
Os alunos bem-sucedidos recebem um certificado emitido pela WSET e um pin de lapela.
Resumo do curso
- Fatores na vinha e na adega que influenciam o estilo, a qualidade e o preço do vinho
- Principais regiões produtoras de vinho tranquilo do mundo
- Principais vinhos espumantes do mundo
- Principais vinhos fortificados do mundo
- Aconselhamento de vinhos
- Defeitos mais comuns do vinho
- Harmonização de vinho e comida e serviço de vinhos
- Responsabilidade Social
- A Técnica Sistemática de Prova de Vinho WSET – Nível 3
Prova de cerca de 70 vinhos do mundo
