Data-limite de inscrição: 30 de junho 2023 (ou antes, se as vagas esgotarem)

Uma aula teórico-prática, com a duração de 2 horas, destinada a um público que pretende adquirir os conhecimentos fundamentais sobre o vinho do Porto para poder explicar e saber escolher. Desenvolvido por Raul Riba D’Ave (Certified Port Educator, IVDP)

A quem se destina

Ao profissional do setor que pretende saber mais sobre tipos, estilos e qualidade dos vinhos do Porto e poder usar esses conhecimentos para dar formação, elaborar cartas de vinhos, sugerir harmonizações ou simplesmente melhorar o conhecimento do produto.

Ao consumidor entusiasta se procura saber mais sobre tipos, estilos e qualidade dos vinhos do Porto de uma forma estruturada.

É preciso ter conhecimentos prévios?

Não é necessário ter qualquer tipo de conhecimento prévio. No entanto, para pleno aproveitamento, recomenda-se fazer previamente o curso Aprenda a Provar Vinhos Sem Ficar Com dúvidas ou o WSET1.

O curso

Custo

50 euros (Iva Incl.)

• Alunos e antigos alunos DW – 20 % desconto
• Sócios Club Direct Wine – 25 % desconto

Modalidade

Curso curto | Duração: 2 horas letivas

Não existe avaliação final.

Resumo do curso

• Durante o curso serão apresentadas as informações chave sobre a produção do vinho do Porto (a região, as castas, as técnicas de vinificação e de envelhecimento). O aluno aprenderá ainda a identificar os diferentes estilos e categorias de vinho do Porto e noções essenciais sobre o serviço e o momento ideal para o consumo.
• Prova de 6 vinhos do Porto (um deles em prova cega).